Hozzávalók:

- 50 dkg laktózmentes túró

- 250 ml laktózmentes tejszín

- 4 tojás

- 20 dkg eritrit

- 1 gluténmentes vaníliás pudingpor

- 1 gluténmentes sütőpor

- 1 teáskanálnyi vaníliaaroma

- 1 citrom reszelt héja és leve

- 30 dkg magozott meggy

- növényi margarin a forma kikenéséhez

 

Előmelegítjük a sütőt 160 fokra, majd kikenjük margarinnal a tortaformánkat.

Egy nagy tálba tesszük az összes hozzávalót a meggy kivételével és botmixerrel simára turmixoljuk.

Beleöntjük a formába, egyenletesen rápakoljuk a meggyszemeket és 40-50 percre a sütőbe tesszük.