Hozzávalók:

- 1 kg fagyasztott zöldbab

- 50 dkg pulyka darálthús

- 1 bögrényi rizs megfőzve, ha lehet, barna

- 1 nagyobb laktózmentes tejföl

- olaj

- 1 fej vöröshagyma

- 2-3 gerezd fokhagyma

- só

- bors

- pirospaprika

- ételízesítő

 

A zöldbabot megfőzzük, leszűrjük, közepes tepsibe borítjuk. Rákanalazzuk a főtt rizst.

Olajon megdinszteljük a hagymát, fokhagymát, beleszórjuk a pirospaprikát, majd a darált pulykahúst, és jól megpirítjuk. Fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel majd pici vizet hozzáöntünk és főzzük kb. 10 percig.

Ha elkészült, az egészet ráborítjuk a babos rizsünkre, pár kanál tejföllel óvatosan összekeverjük, majd a tetejét megkenjük jól a maradék tejföllel és sütőbe tesszük 45-50 percre.